2 adet yumurta
5 dal maydonoz
1 kibrit kutusu peynir
Yarım kibrit kutusu margarin
Yıkanıp doğranmış maydanoz yaprakları ile yumurta ivice çırpılır. Yağ tavada eritilir.Maydanozlu yumurta dökülüp sağa sola eğilir.Kızarınca ters çevrilir. Omletin yarısına çatalla ezilmiş peynir konup, diğer yarısı üzerine kapatılır.
