 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ERİK REÇELİ
1 kg kırmızı erik
1 kg şeker
Yarım limon suyu
Erikler yıkanıp dörde bölünür ve bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker dökülür. Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte kıvamını alana kadar pişirilir. Kaynama esnasında oluşan köpük delikli bir kepçe yardımıyla alınır. Altını kapatmaya yakın limon suyu ilave edilir.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 26.10.2021
© lezzetler.com tarif no:70592 | adı:Erik Reçeli | gönderen:bahar gibi | indirme tarihi:20.02.2026 - 11:41