Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı şeker ve tuz
Üzeri için dilimlenmiş sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri

Öncelikle hamuru hazırlamak için sütü ılık hale getirin. Unun tuzu, şekeri ve kuru mayayı birlikte karıştırıp üzerine ılık sütü koyup yumuşak bir hamur yapın ve 30 dakika dinlendirin. Hamuru kabarınca 2 ceviz büyüklüğünde parça kopartın. Bu parçayı merdane ile oval bir şekilde açın. Fırın tepsisine koyun ortasını hafifçe bastırıp inceltin. Üzerine sucukları dizin ve kaşar peyniri serin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişip sıcak servis yapın.