Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kebablık kuru soğan
750 gr az yağlı kıyma
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Nar eşkisi

Soğanların başı kıesilip ortandan ikiye kopmuycak şekilde kabukları üzeinde kalacak şekide kesip eti içine tuz kırmızı biber karabiber koyup yoğurulup soğanların arasına top yapılıp konur ve soğanlar tepsiye dizilir. Üzerine yarım bardak su ve nar ekşisi dökülüp fırına verilir 40 dk 180 derce fırında pişirilir.