2 su bardağı unu eleyip maya ile karıştırın. 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 2,5 su bardağı ılık süt ekleyerek mikser ile 3 dakika çırpın. 1 su bardağı beyaz peynir rendesi ve ince doğranmış yarım demet maydanoz ekleyin, karıştırın üzerini kapatın ve ılık ortamda 1 saat bekletin. Hafif yağlanmış tavaya birer kepçe hamur dökerek arklaı önlü kızartın.
