Yarım kg tavuk kıyma
1 çay bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
1 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bütün malzeme bir araya getirilir, 2-3 dakika yoğrulur. Sonra arzu edilen şekilde köfteler yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
