1 kg. çilek
6 bardak toz şeker
3 bardak su
2 çorba kaşığı limon suyu
Çilekleri ayıklayıp bol suda yıkayın, bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatın. Şurup koyulaşınca içine çilekleri ilave edin. Limon suyunun yarısını katın. Çilekler suyunu salıp çekecektir. Reçel koyulaşıp kıvama gelince limon suyunun kalanını ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın.
