1 kg kirmizi pancar
3 adet havuc
4 dis sarımsak
1 adet limon
Aci biber (istege bagli)
Tuz
Kirmizi pancarlar soyulup dilimlenir ve haslanir.
Haslanmis olan kirmizi pancarlarin icine soyulup dilimlenmis havuc, soyulmus sarımsak, limon dilimleri, istege gore aci biber ve tuz ilave edilip karistirilir.
Hazirlanan karisim bir kavanoza konulup bir kac gun bekletilir.
Bardaklara konulup soguk servis yapilir.
