Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ebru Omurcalı

1 tatlı kaşığı biber salçası
8 çorba kaşığı tarhana
1 tatlı kaşığı nane
150 gr. kıyma
1 adet domates
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvı
2 adet çarliston biber

Sıvı yağda küp doğranmış domates ve çarliston biberleri 10 dakika kavurun. Kıymayı ekleyin ve birlikte 3-4 dakika kavurun. Salçayı ilave edin ve 3-4 dakika kavurun. Suyu koyun ve kaynayınca, tarhanaları ilave edin. Karıştırarak çorba koyulaşıp, tarhana pişene kadar kaynatın. Kuru nane serperek servis yapın.

ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası için tıklayın
ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası (görsel)