Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
6 çorba kaşığı tarhana
1 çay kaşığı nane
3 diş sarımsak
2 dilim pide
Tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve 1 çorba kaşığı salçayı kızdırın. İçine sarımsakları koyup karıştırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, 1 su bardağı tarhanayı ekleyip karıştırın. Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızıbiber ilave edipservis yapın. Pideleri küp doğrayıp fırında kıtırlaştırın ve çorbayla sunun.