Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

1 paket makarna
3 adet büyük boy salatalık
3 çorba kaşığı yoğurt
5 diş kıyılmış sarmısak
Yarım limonun suyu, tuz
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 adet domates
1 dal nane

Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün.
Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Salatalıkları yıkayıp kabukları ile birlikte rendeleyin.
Üzerine yoğurt, kıyılmış sarmısak, kalan zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız harcı makarnanın üzerine gezdirin.
Domates dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.