Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet milföy hamuru
Yarım kg. patates
150 gr. salam
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesleri haşlayıp küçük küp halinde doğrayın. Sıcak bir fırın tepsisini yağlayın. Milföy hamurlarını tepsinin içini kaplayacak şekilde döşeyin. Doğranmış soğanı margarinle soteleyin. Küp doğranmış patates ve salamları da ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, milföyün üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını milföy hamurunun görünen kısımlarına sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Fotoğraf "makaron" tarafından gönderildi. 09.12.2015