Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

6 adet sosis
3 adet çarliston biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet lavaş ekmek
Tuz karabiber, kekik

Yapılışı: Tavada yağı kızdırın üzerine ezilmiş sarımsak, kekik, irice doğranmış sivri biberleri ve sosisleri koyup 5 dakika sote edin. Salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyip 1 çay bardağı suyla sos kıvamına getirin. 10 dakika daha kaynatıp ekmeklerin üzerinde servis yapın.