 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PATLICAN KAYGANASI
Elif Korkmazel
1 adet patlıcan
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Tarçın
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Patlıcanları soyup rendeleyin, kaynamakta olan suya atıp beş dakika haşlayın. Suyunu süzdürüp bir kaba alın. Üzerine tereyağı hariç tüm malzemeyi ekleyip çırpın. Yağı bir tavada eritip patlıcanlı harcı yayın. İki taraflı pişirip dilimleyerek servis yapın.
© lezzetler.com tarif no:63988 | adı:Patlıcan Kayganası | gönderen:hayal idi | indirme tarihi:18.02.2026 - 00:45