Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağı
2 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 çay bardağı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Yumurtanın sarısı ve akını ayırın. Akını bir kabının içine koyup, içine yoğurt, sıvıyağı, unu, baharatları, rendelenmiş peyniri, kabartma tozu da ekleyip iyice yoğurun. Sonra elinizle şekil verin. Fırın tepsisine dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Çörek otu ve susam serpip 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirdikten sonra sıcak servis yapın.