Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr patates (haşlanıp, kabukları soyularak dilimlenmiş)
1/2 su bardağı mayonez
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 çorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)

Patates dilimlerinin dörtte üçünü, orta boy bir kaseye koyup üstüne mayonezi dökünüz. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve biberi serpiniz. İki büyük kaşıkla karıştırarak, patatesleri mayoneze iyice bulayınız.
Salatayı bir servis tabağına boşaltıp, kalan patatesleri üstüne diziniz.
Taze soğanları serpip, salatayı üstü örtülü olarak buzdolabında yarım saat beklettikten sonra servis ediniz.