4 yumurta
1 paket un
1 yemek kaşığı tuz
1 baş soğan
250 gr kıyma
Bir kabın içine yumurtaları kırın. Su ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün yaklaşık 2 mm kalınlığında açın. 2 cm. lik şeritlere ayırın ve kesin. Başka bir tavada isee soğan ve kıymayı yağ ile kavurun. Makarnaları bir şüre haşlayarak, sos ile beraber servis yapın.
