6 adet kabak
250 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
Kabaklar fazla derin olmayacak şekilde oyulur. Kıyma, galeta unu ve tuz karıştırılır. Kabakların içine doldurulur. Tencereye şeker ve sıvıyağ konur. Kısık ateşte karemelize olana kadar pişirilir. Üzerine sıcak su konur ve kabaklar yerleştirilir. Kabak kapatılır. Yarım saat kadar pişirilir.
