Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.temizliknerahat.com

1 büyük tabak göğüs
2 çorba kaşığı zeytinyağı
100 g kuru üzüm
1 çk taze kekik
1 çk badem
8 çk ufalanmış ekmek
Yarım demet kıyılmış maydonoz
12 adet kuru mürdüm eriği
3 adet adaçayı yaprağı
6 adet karanfil
Tuz, karabiber
3 su bardağı piliç suyu

Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki yanını da kızartın. Tavadan çıkarıp sıcak tutun. Kıyılmış badem dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. 3 su bardağı piliç suyunu ekleyin. Hafif ateşte 25 dakika kaynatın. Etler, kaynattığınız karışıma ekleyip 15 dakika daha harlı ateş üzerinde kapaklı kaynatın. Etleri servis tabağına alın. Üzerine sostan gezdirin. Kıyılmış badem serperek servis yapın.