Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı kuskus
2 çorba kaşığı tereyağı
10 - 15 tane nohut
1 tane soğan
1 fiske bahar
tuz

Tencereye kuskusun iki misli su koyunuz. Soğanı ayıklayarak dörde bölünüz. Su içine atıp kaynatınız. Kaynayan suya haşlanmış, kabukları çıkarılmış nohut, tuz, bahar koyunuz. Bir taşım kaynadıktan sonra kuskusu içine atınız. Karıştııınız. Kapağını örterek orta sıcaklıkla pişiriniz. Üzerine kızdırılmış yağ dökünüz. karıştırınız. Biraz bekletip servis yapınız.