Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Oktay Usta

3 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket çikolata (80 gr)
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Üzerine kırılmış fındık

Bir tencereye sıvıyağı döküp ocağa alıyoruz. Üzerine unu döküp çırpma teliyle unu kavuruyoruz. Üzerine soğuk süt döküp sürekli karıştırıyoruz. Toz şekeri de ilave edip koyulaşmaya başladığında bitter çikolatayı katıp tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz. Buradan kaselere veya kup bardaklara boşaltıp üzerine fındık serpip sıcakken servis yapıyoruz.