Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Milföy hamuru yapmak için hamuru yoğurup biçim verilebilir bir hale getiriniz.
2 Tereyağı uzun bir biçime sokmak için dövünüz ve açılmış hamurun ortasına yerleştiriniz.
3 Hamurun dört bir yanını tereyağın üstüne dikkatlice katlayıp, düzgün bir parça haline getiriniz.
4 Katlanmış tarafı alta çevirip hamuru ileriye iterek açınız.
5 Hamuru üçe katlayıp açık kısmını kendinize çeviriniz.
6 Hamuru tekrar açınız ve önceki gibi katlayarak, buzdolabında bekletiniz.
7 Bu işlemi en az 3 defa yaptıktan sonra milföy hamurunuz hazır.