Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Selda Ertemiz Ibret

4 orta boy patates
pınar lapne peynir
küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
tuz
reyhan kurusu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
kırmızı biber

Haşladığımız patatesleri ezeriz. içine tuz reyhan kurursu,pınar lapne peynir ve küçük küçük doğranım soğanı bırakır yoğururuz. bu hamurdan ceviz büyüklğünde toplar yaparız üstünü elimizle bastırır cukur açarız.tepsiye dizeriz patates toplarının içindeki çukurları sarımsaklı yoğurt ile doldururuz. üstünü de kırmızı bilberli yağ ile süsleriz.