Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Genelde koyun etiyle yapılan yahniler, aile mutfağının salçalı ve sulu yemeklerinden bulunmakla kalabalık sofraya daha uygundur.

Yahni türleri:
Düğün yahnisi
Tatlılı yahni
Papas yahnisi
Ciğer yahnisi
Patlıcan yahnisi
Patatesli yahni
Domates yahnisi
Fasulye yahnisi
Sarımsaklı yahni
Paça yahnisi
Maydanozlu yahni
Mantarlı yahni