250 gr kuru üzüm (çekirdeksiz)
1 kg şeker
3 su bardağı su
1 adet limon
Üzümler akşamdan yıkanır ve suya konur. Ertesi günü suyu süzülür, aynı su tencereye aktarılır, üzerine şeker konur, koyulaşana dek kaynatılır. Üzümler atılır. Yarım saat kadar kaynattıktan sonra limon suyu eklenir, 5-6 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınır. Tencerede soğutulur ve kavanozlara doldurulur.
