2 adet yufka
2 su bardağı rende kaşar
Kızartma yağı
Yufkalar 3 parmak eninde şeritlere kesilir. Dar kısmına kaşar konur. Önce üçgen şeklinde katlanır, sonra bu üçgenin biçimini bozmadan saracak şekilde sarılır. Ucuna biraz su sürülür ve yapıştırılır. Kızgın yağda altın renginde kızartılır.
