1,280 kilogram kızılcık için 2,500 kilogram şeker kestiriniz.
Kızılcıkları ezip sıkarak çıkan suyu süzdükten sonra kestirdiğiniz şekere yedirip sulanıncaya dek kaynatınız.
Biraz limon suyu gezdirip indirerek soğuduktan sonra rutubetsiz şişelere doldurunuz.
