5 baş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5,yemek kaşığı ince bulgur
1,5 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 litre su
Beyaz biber
Tuz
Sarımsakların hepsi doğranıp sotelenir.
Sarımsakların üzerine eklenen un, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra üzerine eklenen su kaynama noktasına gelince tuzu ve baharatları eklenerek servise sunulur.
