Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

650 gram menekşe yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra 1,280 kilogram şekerle iyice yoğurunuz. Kapaklı kâseye koyup kapağını iyice kapayıp 1 gün güneşe bırakınız. Daha sonra sulandırarak süzünüz ve soğuk olarak içiniz.