Sekiz on yufkadan birini dibi yağlanmış kenarlı bir tepsiye buruşturarak koyunuz. Üzerine yağ gezdirip buruşuk bir yufka daha koyunuz, üzerine dövülmüş ceviz ya da fındık serperek buruşuk bir yufka daha yayınız. Aralarına erimiş yağ serpiştirip böylece yufkaları tamamlayınız. Üste gelen iki yufkanın arasına ceviz koymayınız. Fırına veriniz, pişince çıkarıp üstüne kestirilmiş çok ılık tatlı su gezdirip soğutunuz.
