Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuşkonmazların tepelerini birleştirerek demet yapıp bağlayınız, bir boyda dibinden kesiniz, kaynar hafif tuzlu suda tepeleri dışarıda kalmak üzere (tazeliğe göre) 10 - 20 dakika haşlayıp çıkarınız, ipliğini çözüp temiz bir bez üstüne koyunuz. Soğuyunca gevşek ve suluca yapılmış mayonezle servis yapınız.

Not: Kuşkonmaz, haşlandıktan sonra, limon sıkılmış zeytinyağına batırılarak emilerek de yenilebilir. Fakat en lezzetlisi yukarıdaki şekilde pişirilenidir.