Bezelyeyi iyice ayıklayınız, çentilmiş soğanı zeytinyağında pembeleşinceye dek kavurup üzerine ayıklanan bezelyeyi koyunuz. Tencerede tuzunu koyup, su ilave ederek pişiriniz. Pişince tabağa alıp soğuyunca sofraya getiriniz.
Not: Körpe bezelye pişerken su konmaz. Körpe bezelye bu biçimde piştiği gibi tane bezelye de kabuklarından taneleri ayıklanarak da aynen pişirilir.
