Temizlenmiş tavuğun bacaklarını yanına bağlayıp tencereye koyunuz. Üzerini örtünceye kadar su doldurup içine ceviz büyüklüğünde doğranmış patatesle 1 küçük havuç ve soyulmuş 8-10 küçük soğan atınız. Yirmi dakika kaynatıp tuzunu serpiniz. Pişince indiriniz, üzerindeki yağı alıp tavuğu tabağa koyunuz, tenceredeki patates v.b.ini tavuğun üzerine boşaltıp servis yapınız.
