Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İnce den (dövme, yarma) önce bulamaç şeklinde pişirilir. Sonra ortası havuz gibi açılır ve üzerine tereyağı konur.Üzerine süt veya kurut (yoğurdun küçük parçalar halinde kurutulmuş daha sonrada sıcak su ile eritilmiş hali) eklenerek yenilir.