Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Şiş Kebabını hazırlayıp sahana koyunuz. Kuşhanede kuvvetli ateşte bir kaşık tereyağı eritiniz, kebabın üstünü örtecek kadar kaynar etsuyu, doğranmış 1-2 domates, ya da peltesinden koyup karıştırınız, kebabın üzerine gezdirerek, kıvılcımlı küle sürünüz, bir taşım kaynayınca indiriniz, üzerine maydanoz serpip servis yapınız.