Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içini yağlamak için:
1 su bardağı yağ
üzerine sürmek için:
yumurta sarısı

Sütü, ılık suyu mayayı yoğurma kabına alın mayayı iyice eritin elinizle,tuzu ve unu ilave ederek çok sert olmayan hamur elde edin.Hamuru 3 bezeye ayırın.her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın.açtığınız yufkanın üzerine 2 yk yağ gezdirin,2.açtığınız hamuru da üzerine serin,onunda üzerinde yağ gezdirip 3.yufkayı serin.yine yağlayıp bohça gibi kapatın ve tepsiye alın.tepsinin büyüklüğüne göre yapın.dilimleyin ve üzerine bir tepsi kapatıp 1 saat dinlendirin.Tepside kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin. Altı üstü kızarınca alıp servis yapın.

ML® Kömbe için tıklayın ML® Papalak Kömbesi için tıklayın