Ufak bir baş lahanayı, ortasından bölerek haşladıktan sonra doğrayınız. Ayrı bir kaba yarım çorba kaşığı toz şekeri koyarak üstüne iki fincan sirke döküp karıştırınız. Bunu önceden doğrayıp hazırlamış olduğunuz lahana üzerine dökerek karıştırınız. Başka bir tencerede, önceden hazırlamış olduğunuz küçük küçük et parçaları bulunan et suyunda bu lahanayı bir taşım kaynatınız, üstüne karabiber ekerek servis yapınız.
