Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı un
10 yumurta akı
2 limon suyu
2 su bardağı zeytinyağı
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2 rulo kaymak
1 su bardağı süt

Unu, yumurta akı ve limon suyu ile yoğurun. Sonra birer parça alarak çörek yufkası gibi açın, kızgın yağda kızartın. Yağı süzülünce önceden hazırlanmış şuruba atıp dinlendirin, sonra çıkarıp tepsiye dizin. Üzerlerine bolca kaymak döşeyin, üstlerine bir kat daha koyun, sütü hafif ateşte kaynatın.