Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
3 diş sarımsak
8 adet tavuk but
1 adet kırmızı lahana

Tavukları marine etmek için 2 çorba kaşığı zeytinyağını, 3 çorba kaşığı limon suyunu ve ince doğranmış sarımsakları karıştırın. Tavuk butlarını düz bir kaba dizip üzerine hazırladığınız karışımı dökün. 1-2 saat ya da bir gece buzdolabında bekletip tavukların marinatı iyice çekmesini sağlayın. Sostan çıkardığınız tavukları önceden yağlanmış şişlere dizin. Etleri pişireceğiniz ızgarayı veya tavayı ısıtın. Tavukların her iki yüzünü yaklaşık 3 – 4 dakika pişirin. Kırmızı lahanayı ince ince kıyıp kavurun. Tavuk şişleri salatayla birlikte servis yapın.