MALZEMELER
1 Kg. Patates
1 kutu çiğ krema
2 bardak süt
2 çorba kaşığı kesilmiş tereyağ
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
YAPILIŞ TARİFİ
İlk olarak patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.tuz, karabiber, tereyağ, krema ve süt ilave edilerek iyice harmanlanır ve bir borcama dökülür. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dak. arasında pişirilir. Fırından almadan önce üzerine kaşar peyniri serpilir ve eriyene dek beklenir fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır.
