Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Izgara biftek ve ızgara balıklarda kullanılır

5 çorba kaşığı tereyağı
1/4 demet maydanoz
1/4 limon suyu
1/2 kahve kaşığı karabiber

Bir kaseye tereyağı konulur, yumuşatılır, buna maydanoz, limon suyu ve karabiber ilâve edilir iyice karıştırılır, yağ katılaşıncaya kadar buzdolabında muhafaza edilir. Sonra yağ istenilen şekillerde parçalara bölünür.