Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 hazırlop yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 tatlı kaşığı limon
biraz tuz

Haşlanmış yumurtalar ikiye bölünüp sarıları çıkarılır. Bir çukurca kaba yağ koyulup krem gibi oluncaya kadar çatalla karıştırılır. Sonra biber, limon ve tuz ilâve edilir. Karıştırarak hepsi birbirine halledilir. Bu karışımla yumurtaların içleri doldurulur.