2 bardak pirinç
2 domates
2 sosis
4 bardak su
2 soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Soğanlar tencerede çok az kızarıncaya kadar kavrulur. Domates, yıkandıktan sonra kesilir, sosisler birer parmak eninde dilimlenir. Tencereye suyu koyulur. Hepsi içine atılır, tuz ve karabiber ilâve edilir. Kaynamaya bırakılır. Sonra pirinç atılır, suyunu çekince, demlendirilir.
