Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg patates
1 bardak zeytinyağı
biraz tuz

Patatesler Kazınıp temizlendikten sonra cips makinesinde ipincecik dilimlenir. Sonra da bol suyla birkaç kez yıkanıp bir süzgece koyulur. Suyu iyice süzülene kadar bırakılır. Sonra tavadaki kızgın yağa atılır ve karıştıra karıştıra iyice kızartılır. Kevgirle yağları iyice süzdürülerek tabağa alınır. Hafifçe kuzlandıktan sonra köfte, ya da etlerle (salçasız) birlikte servis yapılır.

ML® Cipsli Çörek için tıklayın