Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı suyu ve ayranı alınmış tereyağı
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tavla zarı şeklinde doğranmış kaşar peyniri
Çeyrek çay kaşığı tuz

Yumurta, sarı ve beyazı tamamen karışacak kadar çırpılır, tuzu katılır, tereyağı lızgın tavaya konur. Kemen ardından yumurta, arkasından kaşar peyniri eklenir. Tava sol elle tutulurken sağ elle yumurtalı ve kaşrlı harç karıştırılır. Tava, ileri geri sallanır. Harç koyulaşınca tava arkaya doğru eyilir ve çatalla omlet sapın önünden arkaya doğru sarılır. Pişince servis yapılır.

ML® Peynirli Omlet için tıklayın