Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet salatalık
3 Adet orta boy domates
2 Adet dolma biber
1 Sivri biber
1 Orta boy soğan
1/4 Bağ ince kıyılmış nane, maydanoz, dereotu
2 Çorba kaşığı sirke
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı tuz

Piyaz doğranmış soğanı bir kapta tuzla ovarak suyunu süzünüz.
Geniş kaba soğanı koyup üzerine tuz yağ sirke, nane, maydanoz, dereotu ilave ediniz.
Diğer kalan bütün malzemeyi temizleyiniz, salatalıkları uzunlamasına 4'e ayırıp, ince ince dilimleyiniz.
Domateslerin kabuklarını soyarak, küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğraymız, biberleri de ince ince kıyarak harman yapınız. Diğer malzemelerle karıştırınız.
Servis tabağına alarak servis yapınız.