Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
2 Yumurta,
1 Su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı un,
7 Adet incir
Yarım paket tarçın
1 Çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI
1 İncirleri yıkadıktan sonra küçük dograyınız, bir gece suda bırakınız.
2 İki yumurtayı şekerle çırpınız.
3 İncirli, cevizli, unu, tarçını ve kabartma tozunu yumurtalı şekere ilâve ederek karıştırınız.
4 Yağlanmış uzun kek lakıbına boşaltınız.
5 Orta ısıdaki fırında pişiriniz.

KREMASI İÇİN MALZEME
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı un
1 Çay bardağı şeker
1 Yumurta
Yarım küçük paket margarin.

YAPILIŞI
1 Unu, şekeri ve yumurtayı karıştırınız.
2 Ateş üzerinde sütü yavaş yavaş ilâve ederek muhallebi kıvamında pişiriniz.
3 Yağı ilâve ederken ateşten indiriniz.
4 Pişen incirli kekin üzerine dökünüz.