Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 piliç göğsü veya 3 piliç budu
1 bütün soğan
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı un
½ limon suyu
Dereotu

Piliç, 1 bütün soğan ve 5 bardak su ile haşlanır. Soğan atılır.
Piliçler didiklenip tekrar tencereye konur.
Cam bir kasede limon suyu, yumurta sarısı, un, 4 kaşık piliç suyu iyice karıştırılıp azar azar ve karıştırılarak kaynayan piliç suyuna ilave edilip 5 dakika pişirilir.
İsteğe göre tuz ve karabiber eklenir. İnce kıyılmış dere otu ile süslenir.