Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

“Hamur işi yiyecekler” ülkesi diyebiliriz İtalya'ya. Spagetti, pizza, lazanya, ravioli gibi yiyecekler hamur ve et karışımından oluşur ve tüm dünyada tanınır.Genelde pasta adıyla tanımlanan hamur işlerini tüketen bir ülkedir.İtalyanların sofralarından salata da eksik olmaz.
Salataları çok zengin olup içine salam, sosis, yumurta, peynir, zeytin, balık gibi yiyecekler konur.Bu tür salata bütün Batı ülkelerinde “İtalyan Salatası” olarak bilinir. Yiyecekler arasında pastalardan sonra ikinci ana grubu balık ve diğer deniz ürünleri oluşturur.Sabah kahvaltısında acı bir kahve ile çörek yerler. Hamur işi yiyecekleri bizim gibi çok yedikleri için şişmanlık sorunu orada da yaygındır.