Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pilâv, makarna gibi, tatlıdan önce verilmesi gereken börekler ve börek tipi, hamur yemeklerinde de sadece çatal kullanılır. Ancak, bir kaç kat yufkadan yapılmış böreklerin çatalla kesilmesi biraz güçlük gösterdiğinden bunlarda bıçak kullanmak gerekmektedir. Esasen böyle börekleri bıçak ve çatalla yemek görünüş bakımından daha zarif olduğundan bıçak kullanmak normal sayılmaktadır.